La Biblioteca del Gusto
La filiera si racconta con nomi precisi. Quelli dei luoghi da cui arrivano le materie prime, riportati nelle composizioni dei nostri volumi.
Dal sale marino di Trapani alla menta di Pancalieri.
La provenienza è parte di ogni miscela.
La base dei sali aromatizzati e di molte miscele della collana.
Dalle erbe per la cucina di ogni giorno alle mandorle per i biscotti.
Il carattere piccante e le note agrumate di diversi volumi.
Un ingrediente che ritrovi nei rub, nei condimenti e nei mix di erbe.
Presente nelle miscele per carni, nei preparati dolci e negli zuccheri.
Tre interpretazioni: sale aromatizzato, condimento e polvere.
Nella polvere dedicata e nel misto per pane mediterraneo.
Nocciola Tonda Gentile, rosmarino e salvia del Monregalese, menta di Pancalieri.
Nelle miscele della Tradizione Toscana e al Peperone Crusco di Senise.
La Tradizione Toscana dà il nome al Volume 10: è un riferimento culinario, distinto dalla provenienza degli ingredienti.
Ingredienti e indicazioni d’uso sono riportati nella scheda di ogni volume. Parti dalla miscela che ti incuriosisce e scopri cosa contiene.