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La Biblioteca del Gusto
VOL.
01
Volume 01: Mix BBQ per Carni Bianche e Pesce

Rub

Herb Rub for White Meat and Fish

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VOL.
02
Volume 02: Origano Siciliano e Peperoncino Calabrese

Herb blend

Sicilian Oregano and Calabrian Chilli

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VOL.
03
Volume 03: Mix di Erbe per Arrosti

Herb blend

Italian Herbs for Roasts and Potatoes

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VOL.
04
Volume 04: Aglio Campano e Peperoncino Calabrese

Seasoning

Campanian Garlic and Calabrian Chilli

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VOL.
05
Volume 05: Sale Marino di Trapani al Limone

Flavoured salt

Trapani Sea Salt with Lemon

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VOL.
06
Volume 06: Sale Marino di Trapani al Peperoncino Calabrese

Flavoured salt

Trapani Sea Salt with Calabrian Chilli

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VOL.
07
Volume 07: Sale Marino di Trapani al Tartufo Nero d’Umbria

Flavoured salt

Trapani Sea Salt with Umbrian Black Truffle

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VOL.
08
Volume 08: Condimento al Tartufo Nero d’Umbria

Seasoning

Umbrian Black Truffle Seasoning

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VOL.
09
Volume 09: Polvere al Tartufo Nero d’Umbria

Powder

Umbrian Black Truffle Flavoured Powder

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VOL.
10
Volume 10: Mix di Erbe della Tradizione Toscana

Herb blend

Tuscan Tradition Herbs Mix

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VOL.
11
Volume 11: Polvere al Peperone Crusco di Senise

Powder

Senise Crusco Pepper Flavoured Powder

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VOL.
12
Volume 12: Zucchero al Limone

Sugar

Lemon Sugar

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VOL.
13
Volume 13: Zucchero alla Menta di Pancalieri

Sugar

Sugar with Pancalieri Mint

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VOL.
14
Volume 14: Zucchero alla Nocciola Tonda Gentile del Piemonte

Sugar

Sugar with Tonda Gentile Hazelnut from Piedmont

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VOL.
15
Volume 15: Misto per Biscotti alle Mandorle di Sicilia

Biscuit mix

Sicilian Almond Biscuit Mix

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VOL.
16
Volume 16: Misto per Pan di Zenzero agli Agrumi

Biscuit mix

Citrus Gingerbread Mix

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VOL.
17
Volume 17: Misto per Biscotti al Grano Saraceno e Lavanda del Piemonte

Biscuit mix

Buckwheat & Piedmont Lavender Biscuit Mix

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VOL.
18
Volume 18: Misto per Pane Alpino con Nocciole del Piemonte e Sesamo di Ispica

Bread mix

Alpine Bread Mix with Piedmont Hazelnuts and Ispica Sesame

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VOL.
19
Volume 19: Misto per Pane alle Erbe del Monregalese e Sesamo di Ispica

Bread mix

Monregalese Herb Bread Mix with Ispica Sesame

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VOL.
20
Volume 20: Misto per Pane Mediterraneo con Peperone di Senise e Sesamo di Ispica

Bread mix

Mediterranean Bread Mix with Senise Pepper and Ispica Sesame

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VOL.
21
Volume 21: Mix BBQ per Carne Rossa

Rub

Juniper and Chilli Rub for Red Meat

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