Il ricettario · Volume 02

In cucina con Origano Siciliano e Peperoncino Calabrese.

Volume 02: Origano Siciliano e Peperoncino Calabrese
Prima di cominciare
1 cucchiaino a fine cottura su pasta, pizza, bruschette, sughi di pomodoro, insalata caprese, verdure crude e formaggi freschi.

Le 5 ricette

01Bruschetta Origano e Peperoncino

L’antipasto italiano più semplice, reso speciale da due ingredienti veri.

Preparazione
10 min
Cottura
5 min
Porzioni
4

Ingredienti

  • 4 fette di pane casereccio
  • 2 pomodori maturi
  • 1 cucchiaino di Vol. 2
  • Olio EVO

Preparazione

  1. 01

    Tostare il pane su griglia o in forno.

  2. 02

    Tagliare i pomodori a cubetti.

  3. 03

    Condire con Vol. 2 e un filo d’olio.

  4. 04

    Distribuire sulle fette di pane tostato.

02Pizza Fatta in Casa all’Origano Piccante

La pizza della domenica, con un tocco di carattere.

Preparazione
20 min
Cottura
10 min
Porzioni
4

Ingredienti

  • 1 base per pizza
  • 200 g di passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • 1 cucchiaino di Vol. 2

Preparazione

  1. 01

    Stendere la base e condire con la passata.

  2. 02

    Aggiungere la mozzarella a pezzetti.

  3. 03

    Cuocere in forno molto caldo 8–10 minuti.

  4. 04

    Cospargere di Vol. 2 appena sfornata.

03Ricetta 3 — da definire

Ingredienti

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Preparazione

Il procedimento completo sarà disponibile qui, suddiviso in passaggi.

04Ricetta 4 — da definire

Ingredienti

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Preparazione

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05Ricetta 5 — da definire

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